荞麦面条

发布日期：2006-06-03

加工工艺：

配方
　　荞麦面500克，羊肉500克，香菜100克，盐、葱姜、胡椒粉、醋、味精、油辣子各适量。
　　操作要点
　　1．将荞麦面放小盆中，分次加适量温水，反复揉压，和成软硬适中的面团。
　　2．将羊肉切成3厘米见方的块，放入沙锅加水及葱姜段，用文火熬成肉汤，羊肉八成熟时加盐调味。香菜切成末备用。
　　3．将荞面团放案板上，擀成半厘米厚的大片，叠起，用刀切成像挂面粗细的面条。
　　4、锅内加入凉水，上旺火煮开，下入切好的荞面条，煮两开即可捞出盛入碗中，再盛上两勺熬好的羊肉汤，取后加入味精、胡椒粉、醋、油辣子及香菜末即可食用。

设备信息：

橱卫餐具多功能组合式炊具：ZHCJ-5011型；外形尺寸930*354*650（mm）；湖南平江县食品机械厂调粉机：TEL330型；生产能力每次和面100kg；电机功率4.0kw；外形尺寸770*1000*2080（mm）；航空航天工业总公司第六0八研究所

产品描述：

荞麦面条柔软爽滑，羊肉汤酸辣可口。

[ 网刊订阅 ] [ 食品专题搜索 ] [ ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

同类食品专题

推荐图文

推荐食品专题

Processed in 0.375 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M

• 大豆多肽	• 大豆异黄酮
• 大豆皂甙	• 即食大麦营养保健粉
• 黑米营养米粉	• 黑米营养芝麻糊
• 脱脂大豆粉	• 浓缩大豆蛋白
• 分离大豆蛋白	• 组织化大豆蛋白

www成人免费视频_91视频合集_久久久999久久久_91字幕网_91漂亮少妇露脸在线播放_77久久

荞麦面条