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玉米高品质ɑ修饰淀粉

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-06-03
加工工艺:
     工艺流程:
  淀粉→分装→辐照→配浆→保温→α化干燥→粉碎→包装→成品
  操作说明:
  辐照:照射剂量为4千伦、6千伦、8千伦,照射率应保证在80%以上(反复变换样品的位置和方向)。
  配浆:辐照后的样品按比例加入纯净水,配制成35%浓度的浆料,方法为在配浆罐内预先注入总用水量的50%,启动搅拌器,再倒入淀粉料,当全部淀粉加完后,用纯净水调整到所需的浓度。
  α化干燥:当料温达到50℃时,可往滚筒干燥机上送料。本工艺研究的滚筒干燥机工作压力7.5公斤,滚筒温度150℃左右,转速5rpm,布料厚度0.3cm。
设备信息: α化修饰淀粉生产设备表序号 项目 型号规格 1 斗式提升机 JTS-4000 2 化料罐 DRZ-D3000 3 螺旋分水筛 RFFS 4 中间罐 DRT-3000 5 物料泵 RRRB01-3T-5T 6 反应罐 MFRG02-5000 7 离心机 SG1000-N 8 管式螺旋提料机 ф200×5000mm 9 保温罐 RHJG01-1000 10 配浆池 RZWG01-5000 11 滚筒干燥机 2040 12 粉碎机 RWDJ-350 13 工艺管道 250MM 14 包装工作台 15 包装机 主要生产设备及辅助设备总费用4244.4万元,装机功率2047KW,安装工程费593.2万元。
厂房投资: 以年生产规摸30000吨设计:项目建设投资2276万元,分为固定资产投资1999万元和无形资产和开办费等277万元。厂房占地:
产品描述: 用玉米制取淀粉,因其工艺简单成熟,得粉率高,粉质好,可变性强,又不受季节限制,所以玉米淀粉工业已发展成为世界性的新兴产业。特别是生产各种变性淀粉,因其产品种类繁多,用途广,附加值高,已被一些国家称为"朝阳工业"或"黄金产业",并跨入高科技领域。目前淀粉类产品就有数百种之多,重要的品种有:粗淀粉,精淀粉,医用淀粉,氧化淀粉,阳离子淀粉,阴离子淀粉,酸解乙酰化淀粉,高粘度羧甲基淀粉醚,淀粉塑料,高吸水性树脂,预糊化淀粉,交联淀粉,α化修饰淀粉,降解淀粉,�;矸�,醚化淀粉,共接枝淀粉,醛化淀粉,黄原酸化淀粉酯,磷酸化淀粉,酸法变性糊精,老化型淀粉,包醛氯化淀粉,代脂肪淀粉等�?晌称�、医药、农业、养殖、化工、生物工程等工业科技的发展提供多种新型原料。 玉米а化修饰淀粉工艺技术方案:针对玉米淀粉а化后缔合度特性品质较低,由此带来诸如水溶解性、凝胶度、成膜性、保水性等物理性较低,影响了广泛应用的范围,不利于附加值的提高,通过采用物理和生物的修饰方案,可以改变淀粉粒内部分子结构,避免和减少团颗外膜的破损,建立加热а化的稳定条件,能较好地提高了玉米淀粉а化产品的品质。
 
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