| 加工工艺： |
1．玉米黄色素提取工艺流程
蛋白饲料 回收溶剂
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玉米蛋白粉→萃取→分离→浸提液→浓缩→液体玉米黄色素→喷雾干燥→粉末状玉米黄色素
2．工艺简述
将玉米蛋白粉(水分≤12％)与石油醚按1：3的比例加人到抽提器中，在室温下萃取2-3小时，上层为含有色素的有机相，将浸提液进行减压蒸馏至无馏出物为止，即得液体玉米黄色素，蒸馏得到的石油醚循环使用。也可将液体玉米黄色素喷雾于燥，得到粉末状玉米黄色素。 |
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| 设备信息： |
主要设备：分离装置、浸提灌、真空浓缩装置、喷雾干燥装置等旋风分离机：下旋60（B-H）φ425；四川省酿酒机械厂分离罐：容量0.5～2立方米；辽宁省食品工业学校工厂浸提灌：500L；500kg/10分钟；电机总功率：0.75kW；莫城食品机械厂真空浓缩锅：水分蒸发量1.0t/h；电机功率11.5kw；参考价格5.95万元；外形行尺寸4455×4000×4800（mm）；宁波食品设备制造总厂 250压力喷雾干燥塔：RP10F-1；水分蒸发量：250kg/h，使用蒸汽压力：0.69～0.78MPa；电机总功率31.5kW；宁波食品设备制造总厂 |
| 产品描述： |
玉米黄色素是一种营养价值较高的天然食用色素，属于类胡萝卜素，食用后在人体内可转化成为维生素A，具有保护视力、促进人体生长发育、维持人体正常新陈代谢的作用。玉米黄色素主要存在于玉米的角质胚乳中，含量约为20-30毫克／千克。在湿法玉米淀粉生产过程中，这部分脂溶性成分基本上进入到副产物玉米蛋白粉中，因此，可用玉米蛋白粉提取玉米黄色素，这对扩大淀粉生产副产品综合利用的途径具有特殊的意义。玉米黄色素适用于人造黄油、、人造奶油、糖果、糕点生产中的着色剂，最大使用量为5.0克／千克。 |
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