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供应商审核的主要内容

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-12-10  来源:食品质量管理  作者: 1055543936
核心提示:供应商审核的主要内容
   一、审核目的:
  1.可以更好地体现和反映使用方的要求,建立与企业直接对话的良好机制;
  2.为了选择好的供应商或合作伙伴,证实合作方持续满足规定要求;
  3.为供应商提供来自于外部的变革动力,即来自于市场和酷虎的驱动;激发供应商内部源发的驱动力,促进供应商的变革,促进管理水平的提高,帮助供应商发现问题,解决问题,降低采购成本,加强双方的理解和合作。
  4.实现双方共同的目标:以顾客满意为关注焦点;我们有共同的目标,利益一致,能够使双方变得更加亲近,提供产品和服务就能够更发自内心,在使顾客满意的同时也增加企业的收益。
  二、审核内容:
  1、质量管理文件:包括质量手册、程序文件、作业指导书、相关记录。
  2、现场审核:组织人事架构、厂区及车间布局、工艺流程、设备设施、SSOP、原料验收、过程控制、成品检验、库房管理、虫鼠害管理等方面。
  3、需要提供的文件:
  3.1需要带走文件:
  厂家资质复印件加盖公章、
  型式检验报告复印件加盖公章、
  认证证书复印件、
  产品执行标准复印件加盖公章
  3.2需要评审提供的文件:
  厂区平面图、车间平面图、虫鼠害布控图、
  车间设备清单、检验室设备清单、计量器具等工器具国家强制性校准证书及台账、
  员工培训计划及培训记录、健康证台账、
  供应商管理台账、
  原料验收记录、
  关键控制点检查表、
  成品检验报告、
  留样台账、
  水质检测报告单、
  食品添加剂管理台账、清洗消毒剂、酒精、润滑油管理制度及台账等等;
  包含以上项目的质量手册、程序文件、作业指导书、内审文件、外审文件等。
  三、审核依据:
  1、ISO9001 质量管理体系要求、HACCP体系、有机产品认证体系、绿色食品认证体系等质量管理方面的管理体系的要求;
  2、GB14881 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、GB7718《预包装食品标签通则》、《广告法》等相关的法律法规;
  3、企业产品的执行标准。
  四、审核流程
  1、首次会议
  2、文件评审
  3、现场评审
  4、审核报告、不符合项汇总
  5、末次会议:对不符合项做现场沟通与确认,必要时辅导供应商出具改进措施与方案;确认整改措施与报告回复的时间。
  6、供应商出具改进措施及整改报告
  五、审核后续活动,对整改措施及整改报告的要求,对改进措施及整改报告做验证分析。
  1、如果没有硬件设施的改造,请在十日之内把整改措施及报告回复给我公司。
  2、如果有硬件设施的改造,请在十日内将整改措施回复到我公司;并在整改完毕后,一个月之内将整改报告回复到我公司。
  六、审核报告及不符合项汇总发放方式审核报告经批准审核后,由供应商食品安全部分发。
编辑:foodqm

 
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