手机版
一、目的
在企业内部建立食品安全文化，形成良好的食品安全意识，为食品安全提供保证；
二、适用范围
适用于*******的建立与实施
三、职责
总经理负责公司食品安全文化的建立；
品控部负责食品安全文化计划的实施，各部门予以配合；
综合办负责员工信息反馈以及食品安全文化活动的评价
四、具体内容
1、综合办将食品安全文化的培训纳入到年度培训计划中，其内容包括但不限于卫生规范、食品安全法规标准贯彻等方面；使全体员工都能参与，知晓食品安全文化，形成良好的食品安全意识；应保留培训记录；
2、品控部结合市场关于食品安全方面的焦点进行会议宣导，市场焦点可以作为正面或负面的教材，以进行引导。
3、品控部组织“3.15 宣传周”“质量周”“质量月”等活动，使全体员工参与，通过图片展览、案例讲解等形式让员工形成正确的食品安全价值观；
4、生产部采取班前会宣导、过程监督等形式督促员工正确操作，强化食品安全意识；
五、评价与改进
食品安全文化相关的活动予以保留，并对食品安全文化活动结果进行评价，必要时加以改进。
