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一、首次会议
1、自我介绍
2、三个承诺（公平公正、廉洁；健康；保密）
3、审核流程【产品生产工艺（生产车间→仓库（原辅料库、包材库、成品库）】
4、化验室
5、文件资料
二、现场查看
1、更衣室
�、傧词窒旧枋┥璞福合词忠�、消毒液、水龙头、干手设备、洗手方法
②消毒：
a.环境消毒：紫外消毒灯/臭氧机
b.鞋靴消毒：过脚池（消毒液浓度验证）
�、鄹率也季郑憾呤欠窠徊�，现场是否交叉污染
2、生产现�。ㄈ�、机、料、法、环）
“人”
�、偃嗽备鋈宋郎汗し⒚弊�、口罩、手套、指甲、饰品
�、诮】抵�
�、巯殖〔僮�
“机”
①设备 sop
②设备卫生（食品接触面、死角）
③设备相关信息（参数、食品级润滑油）
④设备维护保养计划、记录
⑤设备强检（标示）
�、蕹媸蠛Ψ乐紊枋�
�、呤称飞戏降凭哂Ψ辣�
“料”
�、僭希篴.进入车间动线；b.贮存环境；c.索证索票；
�、谑称诽砑蛹粒篴.专人管理；b.索证索票；c.使用记录
�、郯模篴.消毒方法；b.索证索票
“法”
�、僦贫龋篐ACCP 计划书、体系文件、产品工艺流程、产品质量标准、车间清洗消毒计划、培训计划
�、诩锹迹航� 1 年客诉记录、虫鼠害控制（灭蝇灯、捕鼠笼布点图，消杀记录）、产品留样记录、员工晨检记录、仓库温湿度记录、物流记录、不合格品处理记录、车间清洗消毒记录、消毒记录、培训记录、投料记录、化学品领用使用记录
�、巯喙刂っ鳎航】抵�；计量校验证书；三方消杀公司相关资质、健康证明、药品资质；
“环”
①厂区环境
�、谏导浠肪常旱孛妫ǖ刈�、积水）；下水道（下水道盖板、排水道内部卫生、下水道水封）；墙面（瓷砖、墙皮）；天花板（缝隙、卫生）；门窗（完好）
③清洁工具存放地
3、仓库（成品库、原辅料库、化学品库）
�、傥率� ②仓库卫生
�、鄢媸蠛Ψ揽� ④留样管理
�、莩善纷匪� ⑥不合格品暂存区
�、呋返ザ来娣�
4、化验室
①检验能力：实验室、人员
�、诔善芳煅椋ㄔ技锹迹�
�、凼笛槭也季�
④化学品存放
⑤实验仪器计量校验
三、末次会议
确定问题、建议项问题（2-3 条）和相关负责人确定、签字、离开
