国家标准GB 18650规定：龙井茶是在原产地域保护范围内采摘的茶树鲜叶，按照传统工艺技术在原产地域范围内加工而成的茶叶，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。

    原产地域产品 ——龙井茶按感官品质分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。其茶叶中铅、铜、六六六、滴滴涕农药残留量必须符合GB 9679的规定。