葡萄若缺硼素会抑制花粉发育与发芽，花蕾不能正常开放，花冠干枯不能正常脱落。严重缺硼时大量落蕾，新梢顶端卷须干枯，节间变短，组织硬而脆；叶脉间出现黄化，叶面凹凸不平，或向背面翻卷。

葡萄缺硼时，亩施0.75～1.5公斤硼砂，篱架每株用30～60克为宜。在开花前叶面喷布0.1～0.2％的硼砂溶液有明显效果。