本发明为降低啤酒中双乙酰含量的一项磁处理技术，用于啤酒生产，可提高啤酒质量。该技术的技术特征：用直流电磁铁或钕铁硼永磁体产生0.3-2.0T的均匀强磁场，安装在灌瓶前的输液管道中，让啤酒沿塑料管切割磁力线通过磁场区，即可完成磁处理过程。该技术用于啤酒生产可降低双乙酰含量，并有以下优点：技术实施简便；设备一次性投资，成本低；效果极为明显。