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粉皮猪肝汤怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-12-22 14:33 - 解决时间 2008-12-29 14:00
粉皮猪肝汤怎么做?
10859 次关注     提问者: 莹晶  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
1. 将粉皮洗干净;
2. 将粉皮在开水中焯一下,切段;
3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片;
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及粉皮,煮熟即可。
  回答者: GQQ   2008-12-29 14:00   


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