白萝卜鲫鱼汤。
春季干燥，最适宜在生活和饮食中多摄入水了，所以餐桌上的汤品必不可少，本期养生厨房就为读者推荐几款老少皆宜的汤品，制作方法都很简便，营养丰富。汤品在午餐和晚餐前食用最好，不但可以温润肠胃，还能起到一定的饱腹感，以免吃得过饱而肠胃不适。
莲藕黄豆肉丝汤：适合老人孩子
黄豆含有丰富的亚油酸，不但可以促进儿童的神经发育，还可以起到降低血中胆固醇的作用，预防高血压、冠心病和动脉硬化。通�；贫苟际潜蛔魑床撕投菇氖巢�，却不知其实黄豆也可以入汤，更是别有一番滋味。莲藕则能消食止泻，开胃清热，滋补养性，对于孩子老人都很适用。
原料：黄豆、莲藕、鸡肉丝、葱段、盐、鸡精
1.鸡腿入水中焯煮一下，去掉血沫子，然后用刀切下来一些肉丝。
2.莲藕洗净去皮，切成滚刀块，黄豆清洗干净。
3.锅中加入大概8到10碗水左右，把葱段、黄豆、莲藕、肉丝都放进去。
4.用大火煮开，然后继续大火15分钟，再转成小火，煮上一个半小时，最后放入盐和鸡精调味即可。
山药排骨汤：治咳嗽很管用
山药含有多种维生素、氨基酸和矿物质，可以帮助人体代谢正常，对维护胰岛素的正常供销都有一定的作用。并且能提高人体免疫力，对于春季易发的干燥、咳嗽都有缓解作用。
原料：山药、排骨、葱、姜、盐
1.山药去皮后洗净，切成滚刀块，先放在冷水中浸泡，防止氧化变黑。
2.排骨切好后先放入沸水中去一下血沫子。
3.姜切片、葱切段，然后在锅中（最好是砂锅）放入适量的水，加入姜、葱、山药、排骨，大火烧开后转成中火，炖上一个到两个小时，最后放入少量的盐就可出锅了。
白萝卜鲫鱼汤：美味助消化
萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于提高身体的免疫力，并且萝卜顺气，有助于肠胃蠕动，促消化，其中的木质素，还能起到防癌抗癌的作用，是寻常食材中的佳品。
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、香菜、油、盐、鸡精、醋
1.鲫鱼去鳞开膛，处理干净，白萝卜洗净后切成薄片，葱切段、姜切片。
2.锅中放入少量油，放入葱和姜爆香后，放入鲫鱼，将鲫鱼的两面煎成黄色。
3.在锅中添入没过鱼身的水，大火煮开直到鱼汤颜色变浓，再转成中火。
4.加入白萝卜片，接着中火炖煮，直到萝卜的软硬程度可接受为止，加入少量的盐、鸡精和醋，撒上适量香菜就可出锅了。
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