www成人免费视频_91视频合集_久久久999久久久_91字幕网_91漂亮少妇露脸在线播放_77久久

VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| 收藏本页| 手机版| 无图版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品安全 » 营养与健康 » 正文

怎么挑选出真正优质的咸鸭蛋

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-12-18  来源:39健康网社区
核心提示:咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫青果.咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。 该产品的特点是蛋心为红色 营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容

    咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫"青果".咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。

    该产品的特点是蛋心为红色 营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。

    与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。

    不过再好的食物也不能无节制地吃,咸蛋用盐量一般在10%左右,吃多了容易得高血压高血压。

    挑选咸鸭蛋的简易鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,用筷子一挑,便有黄油冒出,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层,越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。

 
关键词: 咸鸭蛋
[ 网刊订阅 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
 
推荐图文
推荐食品安全
点击排行
 
 
Processed in 0.597 second(s), 17 queries, Memory 0.9 M
51La
主站蜘蛛池模板: 国产成人精品免费影视大全 | 欧美大片一区二区三区 | 日韩一区国产二区欧美三区 | 狠狠色伊人亚洲综合成人 | 国产三级三级三级 | 偷拍自怕在线视频免费 | 天堂va欧美ⅴa亚洲va一国产 | 高清在线精品一区二区 | 四虎影视紧急入口地址大全 | 99麻豆视频| 久久久久国产成人精品亚洲午夜 | 欧美激情视频二区三区 | 亚洲国产成人精彩精品 | 夜夜骑夜夜撸 | 久久国产精品自线拍免费 | 网友偷自拍原创区 | 特黄特级高清免费视频毛片 | 久久亚洲av无码精品色午夜 | 国产精品扒开腿做爽爽爽视频 | 色妞www精品视频 | 无码国产69精品久久久孕妇 | 国产一级做a爱片久久毛片a | 国产成人香蕉在线视频网站 | 激情亚洲婷婷 | 日本乱偷人妻中文字幕 | 亚洲国产成人av在线观看 | 久久久久久无码av成人影院 | 91佛爷美容院女老板在线播放 | 野花香社区在线观看 | 国产欧美日韩亚洲 | 天天撸天天操 | 国产一区二区三区在线视频 | 九九99国产精品视频 | 完整日本特级毛片 | 99热这里只有免费国产精品 | 青青草大香焦在线综合视频 | 亚洲av无码潮喷在线观看 | 巨乳一级片 | 国产精品视频你懂的 | 毛片在线网站 | 国产一级淫片a视频免费观看 |