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橘子柠檬 果皮能防癌

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-09-29  来源:39健康网社区  浏览次数:412
核心提示:当用柠檬榨汁或剥开橘子后,请不要丢掉果皮。 美国蒙特福特大学科学家发现,在橘子皮里有一种叫salvestrol Q40的复合物,它可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。前瞻性实验表明,存在于柠檬、橘子和葡萄柚皮中的复合物柠檬油精,同样具有降低患癌风险的功效。用洗干净的

    当用柠檬榨汁或剥开橘子后,请不要丢掉果皮。

  美国蒙特福特大学科学家发现,在橘子皮里有一种叫salvestrol Q40的复合物,它可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。前瞻性实验表明,存在于柠檬、橘子和葡萄柚皮中的复合物柠檬油精,同样具有降低患癌风险的功效。用洗干净的带皮水果为菜肴调味、用来煮汤、烤制食物、拌入酸奶或热茶中,都是不错的吃法。

 
关键词: 橘子 柠檬 果皮 防癌
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