菜谱名称  党参鸡项汤

基本特点  温中补虚、散寒止痛  

基本材料  鸡项1只 党参50克 胡椒根50克 红枣8粒  

[制法]：1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块；胡根、党参、红枣（去核）分别用清水洗净。 

        2.将用料全部放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。 

[功能]：温中补虚、散寒止痛 

[适用范围]：用于胃寒疼痛、胃痛急发、恶寒喜暖、得温痛减、遇寒加剧、口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮；亦用于风寒湿痹之关节疼痛。