是组成半乳糖代谢起点的中间代谢物。一般作为营养素进入生物细胞的半乳糖，由半乳糖激酶的作用，与ATP反应生成α－D-半乳糖-1-磷酸，在己糖-1-磷酸尿苷酰转移酶（EC2．7．7．12）的作用下经由尿苷二磷酸半乳糖转变成葡萄糖-1-磷酸，与葡萄糖代谢系统汇合。