存在于很多细胞的微粒体和副肾皮质的线粒体里的一种血红蛋白质，也简称P－450（p是色素pigment的缩写）。在还原状态，和CO牢固结合，形成在450毫微米处最大的吸收光谱。如与膜结合进行可溶化，就变成最大吸收在420毫微米处的CO结合物的P－420的物质。P－450能自动氧化，通过分子态氧催化类固醇和芳香族胺等羟基化反应。这时需要NADPH。它是经过一种黄素酶和铁氧还原蛋白（ferredoxin）一样的物质，在副肾皮质里是皮质铁氧还原蛋白（adr－enodoxin）把电子供给氧，反应全过程如下：