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食品增智有学问

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-06-26
核心提示:在我们的大脑里约有1000多亿个神经细胞在不间断地从事着最繁重的工作。为了能持续保证这些高效率的工作,我们的脑细胞就需要能量。尽管我们的大脑只占体重的2-3%(约重1500克),但是它所需要的能量占一个人全天营养的20%。我们每日的食物,便决定了一天的精神状态

 
 
    在我们的大脑里约有1000多亿个神经细胞在不间断地从事着最繁重的工作。为了能持续保证这些高效率的工作,我们的脑细胞就需要能量。尽管我们的大脑只占体重的2-3%(约重1500克),但是它所需要的能量占一个人全天营养的20%。我们每日的食物,便决定了一天的精神状态。要知道有些食品可以提高我们的接受能力和工作效率,使我们的思维更加敏捷、精力更加充沛。 
  
    ●有助于记忆的食品: 
  胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢。菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果,因为背诵台词和乐谱,需要补充很多维生素C。另外,菠萝含有一种重要的微量元素锰,而且热量少。 
  
    ●有助于人们事业成功的食品: 
  辣椒越辣越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。辣椒最好是生吃。 
  草莓味美,而且能消除紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感,每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。 
  蕉的秘密武器就在于含有血清素,它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。此外,香蕉富含各种维生素和钾。 
  
    ●提高学习效率的食品: 
  白菜能减少人的紧张情绪,使学习变得轻松(例如在考试前)。 
  檬能使人精力充沛,提高接受能力(这是由于维生素C的作用)。 
  
    ●有助于集中精力的食品: 
  海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。 
  洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头,便会起到这种作用。 
  核桃是对付需要长时间集中精力(例如作报告、开会、举办音乐会以及长途开车)的理想食品。 
  
    ●有助于激发人创造的食品: 
  生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的挥发油的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。经常吃生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。 
  荷兰芹能激起人的灵感。荷兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,这是产生富有创新思想的前提。

 

 
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鏇村

 

 
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