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麻油鸭怎么做?
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-08-14 14:19
-
解决时间 2008-08-14 15:37
麻油鸭怎么做?
共
4208
次关注 提问者：
wuwen
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最佳答案
主料：
鸭800克
调料：
姜10克,胡麻油20克,料
酒
15克,盐5克
做法：1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用；
2. 用麻油起锅，待热后，将姜片爆香；
3. 待姜片变色，可把鸭子倒入，翻炒；
4. 然后加入半碗料
酒
或米
酒
，1碗水；
5. 待水开后，将火调小点，炖煮40～50分钟；
6. 起锅前，加入盐调味。
回答者：
wanghaoren
2008-08-14 15:37
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