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孜然大蒜怎么做？

已解决 悬赏分：0 提问时间 2008-08-01 15:29 - 解决时间 2008-08-01 16:01
孜然大蒜怎么做？
共 3746 次关注     提问者： ed  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
用料：大蒜、孜然粉。

做法：

①大蒜剥皮，挑选大瓣，改刀切成铜钱厚的长方形片。

②用盐略腌，使蒜片蘸匀孜然粉。

③炒勺上火放入油六七层热，下入蒜片，炸至焦脆捞出装盘即可。

制作关键：

蒜片切的薄厚要均匀，要注意油温不要太高，以免炸的蒜片过火。
  回答者： 那年的火   2008-08-01 16:01   


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