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如何腌制豆角？
已解决
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提问时间 2008-07-05 15:23
-
解决时间 2008-07-05 18:34
如何腌制豆角？
共
20695
次关注 提问者：
jnn
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最佳答案
腌制豆角
选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸。
特点：色好、鲜脆，10日后食用。
回答者：
sxz121801
2008-07-05 18:34
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