配料： 　　牡蛎8个，柠檬2枚，荷兰芹少量，美式蕃茄酱2大匙，辣椒酱2小匙，盐8大匙 　　制作方法： 　　1.将牡蛎比较平整的一面朝上，用刀插入将壳分开； 　　2.用刀将肉身与壳分开，用盐水冲洗，壳身用清水冲洗干净再将牡蛎肉返回壳内，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏； 　　3.将美式蕃茄酱和辣椒酱混合； 　　4.盘中放上盐，将牡蛎固定在盐上，放上切小的柠檬片，浇上酱汁即可。