做法：
1.油皮：100g面粉，30g玉米淀粉+蛋清+溶化的猪油60g+20g糖
2.油酥：80g面粉+20g淀粉+50g黄油
3.豆沙：没时间准备，买现成的
4.油皮和油酥等分，油皮包油酥，擀成牛舌状，对折（长边）
5.将对折好的材料卷起来，压扁，再擀，约重复三次。
6.将擀好的材料揉圆，压扁，再将豆沙馅包入。
[如果感觉包了油酥的面发硬的话，最好在微波炉里加热一下，这样面会软一些，会比较容易操作。]
7.将做好的面团压扁，用刀在上面划两个开口，利于热气散发，
8.上面涂上打散的鸡蛋黄。
9.将做好的材料放到烤盘里放到微波炉，有烧烤一项，10分钟，中途随时看一下状况。
我一开始没把握好时间，烤了15分钟，上面的鸡蛋液给烤过头了。
反过来，背面烤5分钟左右。