火锅年糕一包、糖桂花两匙、橙皮适量。此菜既有桂花的香味也有橙子的香味，吃起来软糯可口。
1. 将橙皮洗净切细丝，取一小碗加水，把橙皮丝放进去浸泡一下。
2. 烧一锅开水，把年糕放进去煮软，大概3-5分钟后捞出。
3.锅洗干净，把浸泡橙皮的水同橙皮一起倒进锅里，加糖桂花和煮过的年糕，搅拌均匀，大火烧开后用小火收汁即可。