1、先用新食品袋分装，每袋6-7个，放入冰箱冷冻室保存；
2、食用前取一袋；
3、将水烧开，将海参放入，小火煮30-40分钟(海参变软)；
4、取出海参，将海参里面的筋挑开(筋也可以食用，如不挑开海参发不起来)
5、将煮软的海参放入冰箱冷藏室保存；
6、用干净的水壶装开水，将海参放入，泡12小时；
7、将开水泡过的海参用凉开水泡10小时(此时已经发大了)，即可食用。
8、泡好后可直接食用，也可沾酱、凉扮、或沾糖等，或炒菜都可以
一般每日一个或每两日一个

在发制过程中，千万不能见油星~