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白切鸭怎么做呀？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-12-01 15:34
-
解决时间 2008-12-01 15:50
白切鸭怎么做呀？
共
3831
次关注 提问者：
jnn
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最佳答案
白切鸭的制作材料：
主料：
鸭
1000克
辅料：
芝麻
45克,辣椒(红,尖)50克
调料：
香菜
25克,
姜
10克,
生抽
30克,
香油
15克
1. 红辣椒切细丝；
2. 姜切片备用；
3. 芝麻放干锅内炒香待用；
4. 香菜洗净切碎末；
5. 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；
6. 鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。
回答者：
时光飞逝
2008-12-01 15:50
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