雪里红炒肉-雪菜炒肉原料：雪里红(雪菜)一盘、猪肉末、姜片、八角、葱花、鸡精雪里红炒肉的做法：1.　雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起空干水，切成小粒。

2.　猪肉末加少许淀粉和少许盐、清水拌匀。
3.　炒锅放油烧热美味菜肴，姜、八角爆锅，下猪肉末炒至七八成熟。
4.　下雪菜(雪里红)翻炒几下，放入盐，鸡精、葱花调味起锅。
好了