白果炖鸡怎么作?
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-11-04 14:14
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解决时间 2008-11-04 15:24
白果炖鸡怎么作?
主料：柴鸡肉
辅料：白果，猪肉，猪骨头调料：盐，白糖、鸡精、食用油
白果炖鸡的特色：
汤清肉嫩，清香味美，润肺益气，滋补保健。
白果炖鸡的做法：
1、 坐锅点火倒入白果干
炒，捞出后去壳、去皮，用沸水
煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。
2、 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用；
3、 坐
砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火
炖8-12小时；
4、
煮熟后取出放入盐、白糖
拌匀
汤汁即可。
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感谢shengtangsw