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怎么做虾仁丸子汤面？
已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-09-28 13:59
-
解决时间 2008-09-28 14:00
怎么做虾仁丸子汤面？
共
2425
次关注 提问者：
莹晶
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最佳答案
主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
辅料：盐、淀粉。
作法：
１、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅
拌
均匀后再用水冲洗。
２、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
３、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅
拌
成泥状，抓成球型待用。
４、将荞麦面
煮
熟在碗中备用。
５、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中
煮
熟，再加少量盐调味。
６、将
汤
和菜料放入面碗中即可。
回答者：
xuexiyixia
2008-09-28 14:00
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