材料:山药100克 大米60克 干香菇30克 瘦肉50克
调料:盐 胡椒
做法:
1 大米洗净,浸泡1小时,香菇泡软洗净,去蒂切丝.瘦肉洗净切丝.山药去皮洗净,切丁.
2 锅置火上,倒油烧热,炒香山药,加入肉丝,香菇丝炒熟,盛起备用.
3 锅置火上,倒入适量水烧开,放入大米煮成粥,加入炒好的山药香菇,肉丝搅匀,加入盐,胡搅粉煮开即可.
贴心小提示:山药可以健脾益胃,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖.山药中含有大量的黏液蛋白,维生素及微量元素,能有效防止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得益智安神,延年益寿的功效.