辣椒适量（可以根据你吃的多少），糖、醋、盐、味精、葱、油、家里常用的佐料即可。
作法：将辣椒切成方块，放到开水里过一下（因为现在辣椒太辣），不过喜欢吃辣的这一道工系就免了。锅里放上油，把葱炸香再把辣椒倒入，放上盐（别放太盐），佐料，醋，味精，再把糖放入来回翻一下即可入盘。
有图http://www.ttmeishi.com/CaiPu/35764a17a729de9a.htm