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蛋黄飞蟹怎么做？

已解决 悬赏分：0 提问时间 2008-09-04 14:55 - 解决时间 2008-09-08 20:54
蛋黄飞蟹怎么做？
共 3315 次关注     提问者： hmfn  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
将咸蛋黄与各种调料一同搅拌均匀后用小火熬制，再将蟹加入与蛋黄一同翻炒制成。食用时，蛋黄与蟹肉的味道融合，类似蟹黄的香味。点蛋黄炒蟹要用随上的专食工具———银锤、钳、剪，敲敲打打一番。
  回答者： 那年的火   2008-09-08 20:54   


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