方法都系好简单的，将D蒜芯切条，洗干净，然后用D滚水灼至半熟，（也可以不灼，但我觉得灼一下，炒起上来比较容易一些，容易炒熟，唔洗炒咁长时间）。将灼好的蒜芯将时锅里炒，加入，虾酱，糖（唔洗放盐啦，虾酱本身够咸），再加少少水，放去炒，炒至九成熟再用水加生粉打个芡汁。就完成啦！