六、枣泥山药糕

　　【原料】：干红枣300g、砂糖120g、山药500g、玉米淀粉。

　　【做法】：1、红枣用开水泡软洗净去核。

　　2、山药洗净去皮切段，把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时。

　　3、蒸好的红枣趁热撒上砂糖用勺子压碎拌匀。

　　4、压碎的枣过筛成枣泥

　　5、蒸好的山药用勺子压碎，再放入搅拌机内打成泥。

　　6、玉米淀粉放微波炉高火2分钟。

　　7、山药泥团成团，用干淀粉沾上表面，压成饼，放入枣泥。

　　8、入月饼模子压出花型即可。

　　七、山药黑芝麻粥

　　【原料】：大米、山药、黑芝麻。

　　【辅料】：梨汁、冰糖（或冰糖）。

　　【做法】：1、大米淘洗干净。山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。

　　2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。

　　3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。

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