秋天到来，南瓜俏销，目前正值吃南瓜的好季节。天气干燥，南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

　　清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

　　南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

　　但是吃南瓜也不要太多。否则身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。

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