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腐乳的嘌呤有点高 味道虽好 身体要紧

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-06-08  来源:杭州网  浏览次数:5766
核心提示:腐乳是豆类发酵制品,嘌呤含量偏高,因此高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者不宜食用。所以建议谢先生就别吃腐乳了,味道虽好,身体要紧。

  昨天11:37,谢先生来电:我在看你们的报道,你们今天登了腐乳的报道,腐乳很不错的,是豆腐发酵出来的,但是我想问问看腐乳里面的嘌呤的含量有多少,因为如果嘌呤高的话,老年人吃了很容易产生痛风的,我年纪也大了,也很喜欢美食。如果腐乳的嘌呤不高的话,那我也放心吃了。

  记者核实报道:嘌呤主要以嘌呤核苷酸形式存在于人体内,氧化会变成尿酸,人体尿酸过高,就会引起痛风。海鲜、肉类、豆类的嘌呤含量都比较高。

  腐乳是豆类发酵制品,嘌呤含量偏高,因此高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者不宜食用。所以建议谢先生就别吃腐乳了,味道虽好,身体要紧。

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编辑:yuanlee

 
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