钙在人体中扮演着重要角色，钙维持着人体骨骼和牙齿的健康。

　　很多营养师推荐我们通过吃来补钙，但是吃也要“巧吃”，吃对了才补钙，不合理的吃法还会使钙质流失，损害健康。比如，谷类与补钙食物同吃，会阻止钙吸收，因为谷物中的鞣酸会出来 “捣乱”。

　　所以，补要补得巧，不要“一钙而论”。下面，教您正确吃补钙的食物，锁住钙质就等于锁住了健康。

　　餐桌上别少了海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃海带25克，就可以补钙300毫克。这些食物还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或煮熟后凉拌，都不错。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

　　早上喝杯豆浆

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。 500毫升豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

　　蔬菜补钙首选雪里蕻

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右，经常吃这些蔬菜能补钙。

　　大鱼大肉也能“偷走”钙

　　高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验（A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。 ）额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

    【相关阅读】

    别迷信骨头汤补钙

    秋饮萝卜排骨汤补钙养血壮阳

    体内缺钙质 易诱发疲劳

    补钙不一定靠钙片多吃小鱼海藻

    补钙产品广告所称吸收率不可信

    女性过量补钙会增加患冠心病和中风几率

    补钙误区 豆浆钙含量不如牛奶

    春季常食芝麻酱补钙益智有助儿童增高

    发芽黄豆做豆浆更补钙