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夏季西瓜的妙用

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-07-25  来源:新华网  浏览次数:584
核心提示:西瓜不仅长于解暑止渴,而且营养十分丰富,它的汁液包含了人体所需的多种营养成分,确是盛夏佳品,对于暑天中吃不下饭、营养不良的入,尤其有益。 人们吃了西瓜,常将瓜皮、瓜子随手丢弃。其实,它们也含有不少营养成分,瓜皮含有转化糖,瓜子含有大量脂肪油,而且大部

    西瓜不仅长于解暑止渴,而且营养十分丰富,它的汁液包含了人体所需的多种营养成分,确是盛夏佳品,对于暑天中吃不下饭、营养不良的入,尤其有益。

    人们吃了西瓜,常将瓜皮、瓜子随手丢弃。其实,它们也含有不少营养成分,瓜皮含有转化糖,瓜子含有大量脂肪油,而且大部分是亚油酸。

    西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。在历代医药书籍中,关于西瓜作药用的记载甚多,认为它具有解暑热、止烦渴、利小便、治血痢、疗喉痹、解酒毒等多种功效。现代研究也证明,西瓜确有解暑、利尿、降压、驱虫等多种作用,具有较为广泛的医疗用途。、

    夏日中暑,出现发热、心烦、口渴及尿少等症;或其他急性热病,出现高热、多汗、大渴、烦躁、尿痛等疲,都宜用西瓜作辅助治疗。既可生吃瓜瓤,也可取瓜汁饮用,还可用西瓜皮煎水服用。如果在其他季节患急性热病,用干燥的西瓜皮(药名“西瓜翠衣”)煎服也有疗效。

    对于高血压病人,食用西瓜也有好处,如用西瓜子则有降压作用。取西瓜子仁9-15克煎汤内服,或者生吃,或者炒熟嚼食,均有一定降压效果。

    中药店里出售的西瓜霜,是西瓜皮和中药皮硝混合后产生的白色结晶。将它吹敷患处,能清热消肿,适用于急性咽喉炎、急性扁桃体炎,对口舌生疮也有一定疗效。

    民间还把西瓜皮切碎、阴干后研成细末,再用盐和酒调服,每次9克,用于治疗扭伤腰痛。此外,西瓜子的壳和仁都有一定驱除蛔虫和绦虫的作用。

 
关键词: 夏季 西瓜
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