手机版
有机农业基本原则为健康、生态、公平、关爱，只有在有机生产、加工、流通、消费等各个环节都遵从四大基本原则，有机完整性才能得以保持。
今天，小编就带大家系统了解一下在有机产品加工流通中有哪些要求。
01 有机加工厂对环境的要求
有机加工厂应符合GB 14881的要求，工厂周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源；
不得有垃圾堆、粪场、露天厕所和传染病医院；
不得有昆虫大量孳生的潜在场所。
生产区建筑物与外缘公路或道路应有防护地带。
02 有机加工工艺有什么特殊要求
有机加工以不破坏食品和饲料的主要营养成分为主的物理方法居多，比如大米加工，就是稻谷物理脱壳的过程，茶叶加工是简单的干燥或发酵，同时像冷冻、加热、微波、烟熏、微生物发酵等处理方法也是可以用的。
还可以采用提取、浓缩、沉淀和过滤工艺，但对提取溶剂有严格的限制。
03 有机加工对设备的要求
（1）加工厂应该尽量设立有机产品加工专用车间或生产线，这是确保加工过程的有机完整性的有力保障，也可以减少管理的复杂性和难度。
（2）由于有机产品的加工量比较少，或者由于市场需求的多样性，标准允许加工厂存在有机和常规产品共用一套生产线加工，但需要加工者通过清洗、分区域、标识等方式，将有机与非有机产品的原料、半成品、成品区分开来，并严格做好记录，确保有机产品的完整性。
04 有机产品对包装材料的要求
（1）提倡使用由木、竹、植物茎叶和纸等可回收和降解的包装材料，有机包装应简单、实用,避免过度包装。
（2）不应使用接触过合成杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂和禁用物质的包装材料。
（3）宜使用二氧化碳和氮气作为包装填充剂。
05 有机产品对贮藏的要求
有机产品可使用常温贮藏、气调、温控、干燥和湿度调节等贮藏方法。有机产品尽可能单独贮藏，并采取必要的包装、标识等措施。
06 有机产品对运输的要求
（1）应使用专用运输工具。
（2）装载前对其进行清洁。
（3）避免在运输过程中与常规产品混杂或受到禁用物质污染。
07 有机产品对销售的要求
（1）应在有机产品最小销售包装上加施中国有机产品认证标志、认证机构名称、有机码。
（2）有机产品认证标志，文字、图形或符号应清晰、醒目、规范。
（3）应避免有机产品与禁止使用物质接触或同常规产品混杂。
（4）应建立有机产品的购买、运输、储存、出入库和销售等记录。
