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蒜黄栽培技术2

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-10-09  浏览次数:535
核心提示:一、场地选择 蒜黄栽培的场地很多,依条件而定,可以是温室大棚,空闲房屋,阳畦地窑,也可以自建栽培池进行生产。栽培池必须建在向阳处,长宽视场地和栽培量而定。一般深60~80厘米,池内铺7~10厘米的沙或沙壤土。 二、选种及播期 由于蒜黄生长所需养分完全靠

    一、场地选择 蒜黄栽培的场地很多,依条件而定,可以是温室大棚,空闲房屋,阳畦地窑,也可以自建栽培池进行生产。栽培池必须建在向阳处,长宽视场地和栽培量而定。一般深60~80厘米,池内铺7~10厘米的沙或沙壤土。

    二、选种及播期 由于蒜黄生长所需养分完全靠自身的鳞茎提供,因此要选择那些瓣大、发芽势强的大蒜种。栽培时间可根据上市期来确定,一般在上市前15天左右栽培。从秋末到翌年早春,有4~5个月的生产时间。

    三、栽培技术 将那些蒜瓣肥大,未受损伤的蒜头在水中浸泡12小时,捞出后挖出中心干枯的蒜薹和茎盘,将蒜头紧挨密排,空隙用散蒜瓣填满,保证蒜头顶部平整。播后覆土5厘米厚,以平露蒜种为度。覆盖土以细沙和腐熟的马粪3∶1混合而成。然后用喷壶均匀浇一次水,使蒜头充分湿润。每平方米的栽培面积用种35~40公斤。隔一昼夜蒜瓣露芽时,用草帘或黑色膜遮光,软化蒜叶,促进黄化生长。

    四、温度管理 蒜黄在播种至出土前,白天温度控制在25℃,夜间18℃~20℃;出苗至苗长25厘米时,白天温度为20℃~22℃,夜间为16℃~18℃为宜;长至30厘米高后,温度逐渐降低,保持在14℃~16℃,待收获前一周温度降至10℃~15℃。

    五、水肥管理 蒜池要经常保持湿润,栽后应立即喷水。以后浇水原则是:每隔1~2天喷一次水,间隔一周喷一次0·1%磷酸二氢钾或4%尿素水。生长前期,喷水量宜少,后期增多。温度高,苗子大,应当多浇水,反之要少浇水。

    六、适时通风 栽培蒜黄要注意保温,从开始软化至收割期一般不揭草帘。如蒜黄呈雪白色,可在其收割前几天选晴天无风的中午揭开草帘,让蒜黄见光数小时,直至蒜叶由白黄色转变为金黄色,可改善其品质。

    七、收获蒜黄 蒜黄高40厘米左右时就可收获。从栽种到割头刀,需20~25天。割茬要齐,不要切伤蒜瓣。一般只收两刀,1公斤蒜头可收1·5公斤左右的蒜黄。收割后蒜黄扎成捆,于阳光下晾晒转变为黄色,即可上市出售。

 
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