葡萄酒也是一种低度酒，一般12°至16°，维生素(维生素食品)含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素(微量元素食品)。美国等国科学家分析，葡萄酒中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油(油食品)三酯作用。美国的心脏病专家证明，每天喝200毫升红葡萄(葡萄食品)酒能降低血浆粘度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。　中国虽未做临床试验，但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。