菠萝是多年生常绿草本果品植物。主要栽培种又叫做凤梨、王梨、黄梨。

    菠萝原产南美洲巴西，很早就为印第安人驯化，并从中选出无种子的优良食用品种。17世纪初(1605年)由葡萄牙人把菠萝苗带到澳门，而后又从广东传入福建与台湾。中国种植菠萝以台湾省最多，其次为广东、广西、福建和云南。

   菠萝植株高约1米。菠萝多用植株分生的芽进行无性繁殖。