池塘刺参健康养殖技术

   龙口市水产技术推广站与龙港街道办事处央格庄实业公司协作，于1998年通过市科委立项，进行池塘刺参健康养殖试验。在近海围堰建池塘80亩，经3年的精心管理，达到亩蕴藏刺参鲜重928kg，刺参个体鲜重82-252kg·以每年3：1的比例捕大留小，所捕刺参均达商品规格，完成了课题的经济技术指标，健康养殖取得成功。

   现将池塘刺参健康养殖技术介绍如下：

   海区条件

   根据刺参生存环境需要，把试验池塘建在央格庄实业公司村西近海。此海区水深2—3m，常年水温变化在 1．5-28℃之间，底质以沙泥为主，近海常年无工业污水 和生活污水注入，海区有自然生的大叶藻等水生植物。

   围堰建池塘

   根据刺参健康养殖课题要求，需投石围堰建塘，以 石组礁形式营造标准池塘80亩。 共投石1．8万m3，建成1处东西向、半纳潮型、进排水方便的刺参健康养殖试验 塘。为方便清池，塘内组礁为垄式，顺“韭”字形框架 投石，组礁宽2.5m，高1.2m，组礁垄长累计3580m。池塘西堰邻海，设有高低2个进排水闸门，低闸门清池排水用，其闸门基面与最低潮面持平。高闸门基部以半 潮潮面为难，可利用潮差向池内自然纳潮。高低2个闸门均可人工控制。除此外，邻海堰边特设进排水泵机组各 1套，以备急用。池塘建成后，在低潮时用低闸门将池塘水放出，余者水泵抽干，清除虾虎鱼、日本蟳、海星等刺 参的敌害生物。平整池底，亩撒70kg石灰粉消毒。1周 后，亩施发酵鸡粪1000kg，进水50cm，肥水60天，待水质稳定，池内底栖硅藻大量繁殖后，开始投放刺参苗o

   苗种来源与投放

   刺参苗种来源于自然采捕和人工培育，自然采捕苗种规格大小不均，一般为体长3～10cm。苗种投放前都 经过3～ 5天的暂养，分级筛选，剔出伤残参苗，迅速投入养殖池。人工培育苗种都经过中间培育，待刺参体长达5cm以上再投放池内。

   1998年5月6日～6月8日，我们分8批向池内投放自然采捕刺参苗19．6万头，并随机在池内投放测试笼8个，笼内投放与池内放养密度同等的刺参苗种，以观察刺参投放后的成活率和生长情况。每投放1批刺参苗，15天后定期测试1次，所投放的8批刺参苗经测试，平均成活率为97.6％，健康生长状况良好。当年8月16～22日又购到人工培育苗种28.2万头，通过中间培育2个月，刺参体长达5cm以上时，投放养殖池，并以同样的测试方法观察其成活率为96.8％。当年共投放刺参苗种47.8万头，平均成活率为97.2％，养殖池内平均每平方米投 放刺参苗种约9头左右。

   饲养与管理

   刺参苗种投放后进入饲养管理阶段，其主要工作是 做好饲料的投喂和日常水质的调控。
饵料投喂每隔2天定时向养殖池均匀投喂饲料，其中淀粉50％，海泥20％，鱼粉8％和海藻粉22％，饲料 搭配投喂量为海区刺参总量的10％左右。为保持水质稳 定、饵料丰富，在池内顺垄式人工礁打桩设筏架，养殖 海带和裙带菜，同时向池内移植大叶藻、鼠尾藻等藻类植物，为刺参健康养殖营造良好的栖息场所。
防病措施为防止病害的发生，每半月使用1次消毒药物，在低潮时全池泼洒，可起到好的防病效果。
水质调控为防止漂浮垃圾和漂浮油污随潮流进入池塘污染池水，在进水渠道设立3道浮筏式拦污防油网， 拦截漂浮垃圾和油污。技术人员每天坚持观察池内水质，高温期每隔7天定时进行1次水质化验。每逢低潮大雨 天气，及时启动水泵调水人池，严防池塘盐度降低，海水淡化。
   控温、增氧　每年7月中旬～9月上旬，为龙口高温季节。养殖人员每天上午11：00～下午3：00，利用8马力渔船定时在池塘内高速航行冲浪，以利增氧、降温，防止刺参因缺氧而窒息死亡。除此之外，我们在池塘边打海水井2口，以备高温期向池内注水降温。  
巡塘池塘刺参健康养殖除做好上述工作外，还设专人常年巡池看护。一是观察记录刺参摄食情况和健康状况，二是发现有吸附在于露石壁上的刺参要及时使其回到水中，以防干露时间过长死亡，尤其阴雨天气，刺参更不宜干露，因为雨水可致刺参死亡。同时，还要加强看护，严防不法分子偷捕刺参。
测试技术人员每月定期择点对池塘所养刺参进行详细测试、记录，详见表1。

   通过表1看出，刺参健康养殖1年后，个体鲜重可达37～130g左右，平均服重36.7g，生长状况良好o

   收获与效益

   2006年是刺参健康养殖的第8年，大个体刺参体重已达商品规格，进入收获期。我们决定按3：1的比例捕大留小，将达到商品规格的刺参轮捕收获，个体较小的刺 参留待以后陆续轮捕。在轮捕前，邀请市水产专家进行 验收，测得池内尔刺参8．6头／m2，最小鲜重82g，最大 鲜重2523g，平均鲜重162g，平均胴体71．7g，详见表2。

   预计测算亩蕴藏刺参鲜重超过5928kg，580亩池塘轮捕商品刺参524t，价值5168万元，经济效益十分可观。