菜谱名称  元参红枣汤  

所属菜系  粤菜  

基本特点  元参是降血压剂，能除炎症。红枣能利尿镇咳。此汤可长期代茶饮用。  

基本材料  元 参 ２钱 、 红 枣 20粒  

（１）将红枣洗净去核。 

（２）连同元参一起放入镬内，用清水４杯，以慢火煎至２杯。 

（３）熄火后搁置３０分钟再饮用。