菜谱名称  女性补益补身汤----红枣参芪老鸡汤  

基本特点  补气养血、补虚益精  

基本材料  老母鸡1只，黄芪60克，高丽参10克，淮山30克，红枣30克，黄酒适量  

[制法]：1.老母鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黄芪高丽参、淮山、红枣（去核）分别用清水洗净，备用。 
        2.将全部用料一齐放入炖盅内，加黄酒至药面，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味随量食用。 

[功能]：补气养血、补虚益精 

[适用范围]：用于产后身体虚弱，神疲乏力，腰酸膝软，头晕目眩；或老年人身体虚弱，血虚头痛，表虚自汗，经常感冒，或月经不调，赤白带下，痛经等症。亦用于慢性支气管炎。