菜谱名称  猪肚保健汤  

基本特点  补脾益气、固肾缩尿  

基本材料  猪肚1个，枸杞子、党参、淮山、熟附片、干荔枝各10克，红枣、龙眼肉各20克，白胡椒3克，冰糖30克，鸡汤适量，熟猪油10克  

[制法]：1.猪肚反复搓洗干净，切片；党参、枸杞子、淮山、熟附片、干荔枝（去核）、龙眼肉分别用清水洗干净，白胡椒捣碎，备用。 
        2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加鸡汤适量，置锅内隔水炖至熟，调味供用。 

[功能]：补脾益气、固肾缩尿 

[适用范围]：用于病后体虚，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾亏虚等症。健康人食用，更能防病强身健体。