原料别名：黄头草、黄仔强、大黄草  
 
 
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，15至30克；或入丸、散。外用：
推荐菜品：车前草鸡骨草炖鱼头 鸡骨草蜜枣烧猪肉 鸡骨草泽泻小豆汤  
 
 
 
鸡骨草详细介绍  
 
 
原料介绍
鸡骨草为豆科植物广东相思子的全草。广东相思子为攀援灌木，生于山地或旷野灌木林边，分布于广东、广西等地。
全年可采，一般于冬、春季挖取全株，除去荚果（种子有毒）及杂质，洗净，晒干。
鸡骨草全草多缠绕成束。根呈圆锥形，上粗下细，有分枝，直径0.3至1.5厘米；表面灰棕色，粗糙，有纵纹，支根极细；质硬。茎丛生，长藤状，灰棕色至紫褐色，疏被短柔毛，羽状复叶互生，小叶8至11对，矩圆形，下表面有伏毛。气微，味微苦，
以根粗、茎叶全者为佳。
 
营养分析
鸡骨草是流传于民间的草药，古代本草书无记载，主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。
 
相关人群
1. 适宜外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者。
2. 阴虚火旺、邪实便秘者禁服。
食物相克
黄芩恶葱实；畏丹砂、牡丹、藜芦。
相关人群
 
制作指导
1. 本品种子有毒，用时须摘除豆荚，以免中毒。
2. 治黄疸：鸡骨草60克，红枣七八枚。水煎服。
3. 治外感风热：鸡骨草60克，水煎，日分2次服。
4. 治瘰佃：鸡骨草3000克，希莶草2000克，研末，蜜丸，每丸重3克，每次2丸，日服3次，连服2至4周。
5. 治蛇咬伤：鸡骨草（去骨）30克，煎水饮之。
食疗作用
鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经；
具有清热利湿，散瘀止痛的功效；
主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。
其他相关
本品似鸡骨，故名鸡骨草。