原料别名：云木香、蜜香、青木香、南木香、广木香  
 
 
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，3至10克；或入丸、散。外用：?/TD> 
推荐菜品：山楂木香茶 养血美容汤 补气养血酒 续断乌蛇酒 橘皮木香肉片汤 陈皮木香烧肉 猪脊羹 木枣木香汤  
 
 
 
木香详细介绍  
 
 
原料介绍
为菊科植物木香的根。云木香生产于我国云南丽江地区；川木香主产于四川安县、阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州；广木香过去曾由印度、缅甸等地经广州进口，故称“广木香”。秋、冬二季采挖，除去泥沙及须根，切段，纵剖成瓣，干燥后撞去粗皮。以香气浓郁者为佳。生用或煨用。
木香根圆柱形、半圆柱形，长5至15厘米，直径0.5至5.5厘米。表面黄棕色或灰褐色。栓皮大多已除去，有明显纵沟及根痕，质坚实、体重、不易折断，断面灰黄色，散有深褐色油室小点，形成层环棕色、有放射状纹理，老根中央多枯朽，气芳香浓烈而特异，味苦辛。以坚实、 条均、香气浓，油性大者为佳。
 
营养分析
玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。
相关人群
脏腑燥热，气虚，阴虚者禁服。
食物相克
牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
相关人群
 
制作指导
行气滞宜生用，止泻痢宜煨用。芳香不宜久煎。
1.用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐，常配砂仁、陈皮同用。
2.用于肝胆气滞引起的胁痛，可配川楝、枳壳同用。
3.健脾消滞。可调胃肠滞气。治疗腹痛、腹泻、里急后重，可配人参、白术、砂仁、半夏、附子、赤茯芩等同用。
食疗作用
味辛、苦，性温。归脾、胃、肝、大肠经。芳香行散，可升可降。
1.行气止痛。用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐。
2.理气疏肝。用于肝胆气滞引起的胁痛。
3.健脾消滞。可调胃肠滞气。治疗腹痛、腹泻、里急后重。
本品辛温香散，能升能降，通理三焦之气，尤其善行胃肠之气而止痛，兼有健脾消食之功，凡脾胃大肠气滞所致诸证均为常用之品。
其他相关
《纲目》云：“木香，草类也。本名蜜香，因其香气如蜜也。缘沉香中有蜜香，遂讹此为木香尔。昔人谓之青木香。后人因呼马兜铃根为青木香，乃呼此为南木香，、广木香以别之。”