原料别名：留行子、奶米、王牡牛、大麦牛、王不留、剪金子  
 
 
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散。外用：?/TD> 
推荐菜品：猪蹄通乳汤  
 
 
 
王不留行详细介绍  
 
 
原料介绍
王不留行为石竹科植物麦蓝菜的成熟种子。麦蓝菜一年或二年生草本，生于路旁、山坡，尤以麦田中生长最多。有栽培。分布于华南地区以外的全国各地。6-7月果实成熟未裂时割取全株，晒干，收集种子，晒至足干。
王不留行种子圆球形，直径1.5至2毫米。表面黑色，未成熟者为红棕色，略有光泽，密布细小颗粒状突起，种脐圆点状，一侧有1凹陷的纵沟。质硬，胚乳白色，胚弯曲成环，子叶2，无臭，味微涩苦。以粒饱满，色黑者为佳。
 
营养分析
清热解毒，强心利尿，凉血止血。用于防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉肿痛，狂犬咬伤，细菌性痢疾，风湿性心脏病心力衰竭；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤，烧烫伤，乳腺炎，痈疖肿毒。
相关人群
孕妇及月经过多者禁服。
食物相克
服时忌茶。
相关人群
 
制作指导
1. 痛经、经闭由肝气郁滞所致者，可与香附、郁金等配伍，以使气行血活。
2. 肝气郁滞而致乳汁不通，乳房胀痛者，可与穿山甲、瞿麦等配伍。
3. 小便不利，淋沥涩痛者，可与石韦、滑石、瞿麦等配伍。
食疗作用
王不留行味苦，性平；归肝、胃经；入血分，直而不守；
具有活血通经，下乳消痈，利尿通淋；
主治血瘀痛经，经闭，乳汁不通，乳痈疮肿，淋症，小便不利。
 
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本品以药性特点而得名，《纲目》云：“此物性走而不住，虽有王命不能留其行。故名。”