重要的化学感受器，为扁圆形小体，直径3～5毫米，位于颈内、颈外动脉分叉处的后方，借结缔组织连于动脉壁上。颈动脉体由上皮样细胞组成，细胞间分布着许多窦状小动脉，神经末梢膨大，呈网状分布在上皮样细胞上，能感受血液化学成分的变化，颈动脉体接受动脉小分支的血液供给，是全身血液供应最丰富的器官，每百克组织，每分钟约2400毫升，这样，小体组织的需氧量和二氧化碳产生量相对于血流量都是很小的，流入和流出小体的血液中的氧分压、二氧化碳分压和H 浓度变化极微，这就保证其细胞所接触的内环境与动脉血液的化学成分基本一致，有利于准确地获得动脉血液化学成分变化的信息。动脉血液的氧分压降低、二氧化碳分压升高、H 浓度增加等，可以刺激化学感受器，而颈动脉体化学感受器对感受动脉血缺氧是十分重要的。颈动脉体化学感受器发放的神经冲动沿窦神经传导至延髓的呼吸中枢和心血管中枢，反射性地调节呼吸系统（主要）和心血管系统的活动。