消化管的起始部，由骨及软组织等构成，内有牙和舌等，具有咀嚼、吸吮、初步消化食物及辅助发音等功能。口腔前壁为上唇、下唇，两侧壁为颊，顶为腭，下壁即口腔底，后以咽峡与咽连通。口腔各壁均有粘膜覆盖。口腔被上、下牙列和上、下牙槽骨及牙龈分为口腔前庭和固有口腔两部分，当上、下牙列咬合时，口腔前庭可借第3磨牙后的间隙与固有口腔相通。唇和颊主要由粘膜、肌肉和皮肤构成。腭的前部称硬腭，主要由骨及粘膜组成。腭的后部称软腭，主要为粘膜和肌肉组成。软腭后部称腭帆，可以活动，其后缘游离，中央有一向下的突起称悬雍垂，其两侧向下形成二对弓形皱襞：舌腭弓和咽腭弓。咽峡正是由悬雍垂，两对腭弓和舌根围成。
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